我不知道我什么时候爱上喝白酒的倍操盘，但是我知道我最早喝白酒的时候还不到六岁。
我这么早喝白酒是缘于我奶奶对我父亲的爱与无奈。
在农村红白喜事、丧事、修屋乃至装堂屋门以及杀年猪等都有办席面而喝酒的习俗，久远以来，约定俗成的风俗。
由于我父亲特殊的成长环境（幼年丧父，母亲是小脚女人，中农）让他的负面情绪没有释放的机会，于是就在喝醉酒（古话说酒壮怂人胆）的时候发作~俗称发酒疯。当年他是逢喝酒必醉，醉后就会发酒疯（骂人，有时边哭边骂，有时跟人打架）。
我奶奶没有办法，每次我爸爸喝酒她都让我跟着去。一来可以吃点好的（70年代中倍操盘，农村还是有很多吃不饱饭的情况），二来可以给我父亲替酒并监督他别喝醉，三来他醉了要我拖着他别摔倒了。
那时农村喝酒的酒令有多种方式，一种就推杯换盏（一般一桌人至少换双杯，常规换4杯，俗称四季发财，多的有6杯或12杯，俗称步步高升或月月红），这种情况一般在刚上桌吃席时，有的人喝两杯就饭陪（不喝了）。
剩下一些爱喝酒的人就会划拳或唱酒歌。
划拳是输了的喝酒，我在5岁左右就开始替我父亲喝他猜拳输了的酒，那些叔叔伯伯们也不会跟一个几岁的孩子计较，所以在其他小孩都去玩的时候，我都是静静的坐在我父亲旁边，等着替他喝酒，有时他划拳输了，就抢着喝他的酒，只为了他少喝点，防他醉酒，也是防止他发酒疯。
另外我们侗族在喝酒时有唱酒歌敬酒的习俗倍操盘，特别是远道而来的客人或者新客（新女婿）上门，主人家会请专门会喝酒，能说会道会唱酒歌的人陪酒。
在我的故乡，在上世纪70-90年代，新女婿上门基本上要具备三得:要么喝得，要么说得，要么就只有醉得。
对于我们侗族女同胞来说，一般的人都应该有半斤白酒的酒量（除了特殊体质的人不能喝酒外），有许多不懂得这些风俗而小看侗族女人的男同胞，最后大多是被醉得找不到北。那时我也差不多能喝半斤55度的白酒不会醉。
还在国企上班时，我一同事到新晃县（侗族自治县）粮食局办事，对方派了三个女同胞和两个男同胞接待我单位两个同事，最初就是两男对两男的喝酒，他们自以为酒量不错，后来三个女同胞吃了米饭后就开始行酒令，唱酒歌，最后反正我两同事醉得很历害，回到单位后特意宣传，不要小看了侗族女人，大人小孩，男女老少都能喝白酒。
2011年癌症化疗后，我现在一喝酒就过敏，经过多次应证后，每次聚会我就只有用牛奶（饮料）作陪，失去了太多太多喝酒才有的乐趣。
曾经我也是特别爱喝酒的人，觉得喝酒道情别有一番滋味！特别是在劝别人喝酒而自己不用喝或者少喝点的较量中，需要太多的智慧以及口才，这也是我们那特有的酒文化吧！
由于我已经没有资格端杯与朋友们推杯换盏，毕竟身体重要，所以我就是他们每次聚会喝酒的摄影师，记录下他们那些喝酒聊天快乐的瞬间，并且让这样美好的瞬间成为永恒！
我想这也中国的白酒能卖那么好并且几千年传承的原因吧！
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